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“食全食美”—— 食品元素分析系列课程
学习有效期 长期有效
简介
食品中重金属污染由于其毒性强、可蓄积、半衰期长等特性，其经食物链进入人体后，会对机体产生慢性损伤，进而引发生理畸形、癌症等难愈之症。近几年，食品中重金属污染事件在日常生活中引起的关注度也越来越高，如“砷毒”、“镉米”等公共卫生事件，因此食品中重金属污染分析是全球食物污染物监测计划中的重要项目，也是我国目前食品污染领域重点监测项目之一。
作为全球原子光谱领域的领导者，珀金埃尔默提供全面元素分析解决方案。结合前处理和仪器领先的创新技术，在保证分析结果准确可靠的前提下不断提高分析效率。如针对很多食品实际样品，珀金埃尔默开发出无需样品前处理或快速消解法的高效分析方法。
智汇学院推出食品中元素分析系列课程，涵盖了从单元素到多元素，从元素形态和纳米颗粒，从前处理到数据分析，这些广泛应用于食品的产地溯源、真伪鉴别、不同形态和价态的元素分析、毒理研究等。
学习目录
单元素分析
教学计划：单元素分析-默认计划
共2课时
张萍 多元素分析
教学计划：多元素分析-默认计划
共1课时
杨坤 元素形态分析
教学计划：元素形态分析-默认计划
共2课时
于学雷 0.00 纳米颗粒和金属组学
教学计划：纳米颗粒和金属组学-默认计划
共2课时
高光晔 重金属快速检测：美正重金属检测视频演示
教学计划：重金属快速检测：美正重金属检测视频演示-默认计划
共2课时
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应用市场代理商产品培训课程班（内部课程）
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